Producto: Int-Salim

En esta entrada os traemos los últimos  productos de Int-salim de la gran variedad que nos enviaron,

. Semillas Sesamo

En el ámbito de las semillas  Int- Salim posee un gran abanico, nosotros probamos las de sésamo natural.
Su principal virtud es el aporte de calcio pero posee otros beneficios como una gran fuente de vitaminas sobre todo del tipo B, aportación de numerosos minerales tales como magnesio, cobre, cinc, hierro, cobalto, cromo, manganeso, níquel, potasio y fósforo y un alto poder antioxidante.

Para su consumo nosotros recomendanos nuevamente en ensaladas, pero también es muy útil para comidas orientales como el sushi o los platos que lleven pasta.

. Levadura de Cerveza

Int-Salim también posee una gama de complementos alimenticios, nosotros probamos la levadura de cerveza.
Un alimento que tiene como principales beneficios un alta dosis de proteínas, hierro, vitamina B, ácido fólico o cromo entre otros, por lo que es de gran ayuda para anemías, obesidad, control de ansiedad, diabetes, obesidad, depresión... vamos una maravilla.

Yo os recomiendo tomarla por la mañana junto a otro alimento, yogurt, batido de frutas, leche etc... otro miembro de conóceme aprovecha para echarsela a las ensaladas y a la vez de proporcionarle un gusto interesante te proporcionar un gran complemento en tu dieta. Seguramente la levadura de cerveza no debiera faltar en cualquier casa dado los malos hábitos de la vida de hoy día.

. Tomate Triturado

Con el tomate triturado ecológico ECO-SALIM te garantizas que el tomate que utilizas para tus salsas proviene de la agricultura ecológica, con el significado que esto tiene, garantía de un cultivo como antaño mucho más saludable y sin tratamientos excesivos que solamente provocan una perdida de calidad.
Una vez probado no me he encontrado una variación sustancial en el sabor con respecto a otros tomates triturados, pero si en la textura y consistencia. Una salsa con una textura y un sabor suave, perfecta para preparar cualquier plato que nos apetezca.

. Lentejas Pardinas

Por último también probamos de la amplia variedad de legumbres, las lentejas pardinas, de las que no aconsejamos ningún plato, porque todos sabemos como sacarle jugo a este perfecto alimento.
La variedad pardina es una de las más abundantes en Castilla. Un gran alimento que no debe faltar en nuestra dieta y que nos enriquece de una manera económica proporcionándonos proteinas, ácido fólico e hierro si las acompañas con una buena ingesta de vitamina C. Por otro lado ayudan a mantener buenos niveles de azucar en sangre y a prevenir la hipertensión... ¿qué más se puede pedir? Ricas, sanas y económicas.

En definitiva, probar esta marca ha sido algo muy placentero.

PRODUCTO. Int-Salim para desayunar

Seguimos disfrutando de los productos que Int-Salim nos envió hace un tiempo. Si queréis saber un poco más de ellos os interesará esta entrada.

. Galletas integrales de Canela

Con una buena textura echo de menos un mayor sabor a canela para compensar su discreto dulzor, lo que no cabe duda es un desayuno saludable o un acompañamiento interesante para cafés, cacaos o infusiones. Ojo que se desace si se moja en exceso.
Nosotros la hemos probado también para hacer postres, como fondo de una tarta de mascarpone y realmente fue un acierto.

. Galletas Cookies Integrales con harina de Espelta

Las galletas Cookies Integrales con harina de Espelta y pepitas de chocolate. No poseen un sabor muy dulce pero sí un discreto deje a chocolate. Están hechas con harina integral y azucar de caña. Se presentan en una bandeja de plástico de 200 gr.
En definitiva una manera sana de acompañar un café, buenas para un desayuno o una merienda ligera y saludable. No indicadas para golosos pero si para los que nos gusta galletas con un sabor ligero.

. Arándano Rojo con Chocolate Negro

Los arándanos con chocolate negro nos han encantado y al poco de abrirlos desaparecieron. Exquisita textura, rica combinación y realmente una delicatesen que gustara a grandes y pequeños.

. Almendra Largueta Tostada

Las almendras de INT-SALIM parecen no salirse de lo común en sus características, salvo que pertenecen a la agricultura ecológica y esto ya es mucho. En sabor no encontré grandes diferencias con las de otras marcas reconocidas.

. Muesli de Frutas Falimiliar ( sin azúcares añadidos )

Siguiendo con  productos de desayuno también hemos probado el Muesli multifrutas familiar. Que viene en un paquete de un kilo . Me ha gustado pero no he entendido lo de multifrutas pues frutas no tiene más que pasas, eso sí tiene una buena combinación de cereales trigo, avena,  arroz, junto con pipas de girasol y sésamo. Con este combinado tienes garantizado numerosos nutrientes necesarios para cumplimentar tu dieta.
No esperes esos mueslis en pequeñas piedras crujientes, que también posee Int-Salim, estamos hablando de un producto donde cada componente tiene su textura propia y su tamaño original.
Os lo recomiendo con yogurt, la variedad del mismo que guste más a cada uno, pues la combinación es realmente exquisita. Sin embargo con leche o café no acabó de convencerme.

. Miel Limonero

Para los más golosos aprovecho y os hablaré de la Miel de limonero o de limón. Es un perfecto añadido para el muesli y el yogurt. Y es una de las cuantiosas variedades que Int-Salim ofrece de mieles, todas ellas de primerísima calidad, guardando todo su sabor, textura y propiedades. La que hemos probado tiene un deje a limón y es de un sabor suave al igual que su color. Perfecta para infusiones y en esos momentos de catarro o dolor de garganta, ya que la unión de miel y limón ayudará a solventar esos problemillas de salud.

. Zumo de uva roja y Néctar de Mango y Limón

El zumo de uva roja de INT-SALIM está realizado a base de concentrado posee un color rojizo similiar al del vino tinto, es suave al paladar y muy dulce, posee ese caracteístico sabor del mosto.

Se nota que estamos probando un zumo que solamente podrás encontrar en herbolarios o tiendas de alimentación biológica. De ahí que no contenga ningún aditivo químico y tampoco lleve sacarosa añadida adicionalmente como ocurre en otras marcas del mercado ,sin perder ni una apice de ese sabor dulzón. Eso sí, está realizado a base de concentrado.

Amantes de los zumos golosos y de la alimentación sana, aquí tenéis una opción que os satisfará.
  
El zumo de mango y limón, no me ha acabado de convencer  y aunque yo soy un fanático de los zumos, no he quedado convencido de la mezcla de sabores arriesgada. El mango tiene ese punto final como a resina característico que ya conocemos, pero el limón no me gusta en la mezcla, dejaría solo el mango. De todas formas para los amantes de nuevos sabores estoy seguro que no defraudará pues es una apuesta novedosa y extraña.

Receta de bizcocho de nueces

Hemos aprovechado algunos de los alimentos que nos han enviado para probar, para realizar  una receta. Nueces de California, Café Fortaleza, TOPNaranjas e Int-Salim.

Ingredientes:

350 gr de harina
200 gr de azúcar integral de Int-Salim
1 sobre de levadura
2 huevos
250 ml de leche entera
100 gr de Nueces de California
1 cucharada de canela
1/2 cucharada de cafe soluble Fortaleza
2 cucharadas de azúcar Int-Salim para la costra
100 gr de mantequilla
1 pellizco de sal
La ralladura de un limón ( como no teníamos, utilizamos ralladura de naranja de TOPNaranjas)


Preparación :

1.Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede con una pequeña espuma y  añadiremos la leche.

2.Mezclamos la levadura con la harina y la echamos al bol anterior,volvemos a batir. Dejamos reposar 10 minutos.

3. En el mismo bol introducimos la rayadura de media naranja, un pellizco de sal, media cucharada de café Fortaleza y la mantequilla líquida. Batimos todo hasta que no queden grumos.

4. Añadimos la mezcla anterior en un recipiente engrasado con mantequilla y espolvoreado con
harina. Justo antes de meterlo en el horno añadimos con una cuchara las Nueces de California (que previamente hemos enharinado, para que no se bajen al fondo del bizcocho). Y espolvoreamos con un poquito de canela (es más para darle color que por su sabor o aroma).

5. Introducimos el bizcocho en el horno (opción de calor arriba y abajo, en la bandeja media del mismo) a 170 grados durante unos 45 minutos ( todo depende del horno, siempre mirad con un tenedor, pinchad el bizcocho y cuando esté seco, retirad).

6. Desmoldamos y dejamos enfriar en la nevera durante 2‐3horas.

7. Si queréis que os quede con una costra dulce,cuando el bizcocho lleve 1/2hora echamos dos
cucharadas de azúcar por las grietas de la superficie (que se forman cuando rompe al subir) y dejamos el otro cuarto de hora en el horno con la cocción normal.

Os animamos a que lo probéis, es muy fácil y está muy rico.

Producto: Int-Salim ( mermelada y azúcar)

En esta entrada, os comentamos que  desde Int-Salim nos habían enviado unos cuantos productos para que probásemos e hiciéramos una reseña en el blog, pues bien, aquí va la primera con tres de ellos.

.MERMELADA EXTRA DE PIÑA.

La mermelada de Piña Int-Salim es la mermelada perfecta para los menos golosos y los que buscan endulzarse discretamente pero cuidando la línea, gracias a la utilización de fructosa en lugar de azucar.
Con una textura cercana a la confitura y un sabor nada empalagoso, nos proporciona una buena dosis de la fibra necesaria diariamente. Personalmente me gustan las mermeladas más dulces, pero sería una gran opción para el que disfruta del dulzor en una dosis discretas.


.MERMELADA FRUTAS DEL BOSQUE.

La mermelada de frutas del bosque de Int-Salim la recomendaría plenamente a los golosos que se preocupan por no excederse en las calorías diarías. Su sabor es dulce pero nada empalagoso. En los desayunos ha estado presente durante días y ha tenído más aceptación que la de piña. Su sabor es
más palatable y menos arriesgado que la piña.... pero no tiene ese extra de fibra.

.AZÚCAR DE CAÑA.

El azúcar de caña es mucho mejor para nuestra salud y para todos los que habéis probado sabéis que no sabe como el refinado, tiene sus detractores que solamente aducen el sabor como justificación, pues en el resto sale triunfador el moreno. Buen azúcar proveniente de la agricultura. Simplemente cuando abrimos el envase nos dimos cuenta de la calidad por su aroma. Huele bien, igual que sabe, poco más se le puede pedir....que engorde menos y en este caso, pues es integral.

En próximas entradas podréis conocer más productos de Int-Salim, ya que aún nos quedan unos cuantos por probar.

NOTICIAS:Int-Salim

En esta ocasión os traemos una nueva colaboración con el blog, Int-Salim, fabricantes y comerciantes de productos dietéticos y ecológicos.

Nos han enviado una muestra variada de algunos de sus productos, los cuales podéis encontrar en herboristerías y tiendas de alimentación ecológica.

De momento sólo os podemos decir una cosa, rico rico.

En próximas entradas os mostraremos más. Podéis visitar su catálogo online aquí.